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课时安排：一周以内
上课时间：8：00-17：00
上课地点：河南省新乡市
课程内容：香菇鸡丁米线培训 米线培训 过桥米线培训 过桥米线源于滇南蒙自。传说蒙自县城的南湖旧的风景优美，常有文墨客攻书读诗于此。有位杨秀才，经常去湖心亭内攻读，其妻每饭菜送往该处。秀才读书刻苦，往往学而忘食，以至常食冷饭凉菜，身体日渐不支。其妻焦虑心疼，思付之余把家中母鸡杀了，用砂锅炖熟，给他送去。待她再去收碗筷时，看见送去的食物原封未动，丈夫仍如痴如呆在一旁看书。只好将饭菜取回重热，当她拿砂锅时却发现还烫乎乎的，揭开盖子，原来汤表面覆盖着一层鸡油、加之陶土器皿传热不侍，把热量封存在汤内。以后其妻就用此法保温，另将一些米、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟，趁热给丈夫食用。后来不少都仿效她的这种创新烹制，烹调出来的米线确实鲜美可口，由于杨秀才从家到湖心亭要经过一座小桥，大家就把这种吃法称之"过桥米线"。 经过历代滇味厨师不断改进创新，"过桥米线"声誉日著，享誉海内外，成为滇南的一道著名小吃。味出众，现场培训，包教包会，食宿免费，开业去老师指导。郑重承诺：学不会不收学费。 河南省新乡市美味佳特色小吃连锁有限公司 地 址：新乡市文化路与纺织路交叉口美味佳总部（文化桥向南280米，十字东南角） 乘车路线：1．新乡市火车站乘9路公交车到万德隆购物广场下，向前右转纺织路西行680米即到 2．新乡市火车站乘3路公交车，工贸学校下，向前左转文化路580米即到 3．公司有商务专车，预约，专车接送 长期供应全自动擀面皮机，鲜土豆粉机米皮机 朝鲜面机 牛筋面机 冰淇淋机 油炸设备。 孙老师